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Spanische Küche und spanische Spezialitäten

In diesem Kurs lernen Sie, berühmte Gerichte aus einigen Mittelmeerländern zuzubereiten, von Suppen über Reisgerichte bis hin zu Hauptgerichten und einigen einfachen, aber köstlichen Desserts.

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Kursdauer:  3 Tage Kurs, 3 Stunden pro Tag

Tag 1

  • Sofritto und mehr Die Grundlagen der spanischen Küche kennenlernen

  • Tapas

  • Wie man einige berühmte spanische warme und kalte Vorspeisen zubereitet, die Sie in Tapas-Bars auf der ganzen Welt finden können

Tag 2

Berühmte spanische Spezialitäten

  • Paella

  • Zarzuela

  • Arroz Negro

Tag 3

  • Gebratener Fisch aus Andalusien

  • Geschmorter Ochsenschwanz nach spanischer Art

  • Schweinebraten nach spanischer Art

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