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Sushi, California Rolls und einfaches Japan
In diesem Kurs lernen Sie, wie man einfache berühmte Gerichte aus Japan zubereitet.
Kursdauer: 2 Tage Kurs, 8 Stunden jeden Tag
Folgende Themen werden behandelt:
Was ist Sushi?
Sushi-Reis und Sushi-Gewürze
Grundlegendes Rollen von Sushi
California Rolls
Maki Rolls mit verschiedenen Füllungen
Ebi Brötchen
Ikura-Rollen
Temaki-Rollen
Sashimi vom Thunfisch
Sashimi vom Lachs
Garnierung und Präsentation von Sushi und Sashimi
Rindfleisch Teriyaki
Tonkatsu vom Schwein oder Huhn
Tempura von Gemüse, Garnelen und Fisch
Miso-Suppe



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