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Folgende Themen werden behandelt:

  • Was ist Sushi?

  • Sushi-Reis und Sushi-Gewürze

  • Grundlegendes Rollen von Sushi

  • California Rolls

  • Maki Rolls mit verschiedenen Füllungen

  • Ebi Brötchen

  • Ikura-Rollen

  • Temaki-Rollen

  • Sashimi vom Thunfisch

  • Sashimi vom Lachs

  • Garnierung und Präsentation von Sushi und Sashimi

  • Rindfleisch Teriyaki

  • Tonkatsu vom Schwein oder Huhn

  • Tempura von Gemüse, Garnelen und Fisch

  • Miso-Suppe

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