top of page

Regeln für die Küchenhygiene und den sicheren Umgang mit Lebensmitteln  (HACCP/USPH

Dieser Kurs vermittelt Ihnen die grundlegenden Kenntnisse der Lebensmittelsicherheit und -hygiene, die für professionelle Lebensmittelhändler erforderlich sind.  

 

Kursdauer: 1 Tag – 8 Stunden

Wir stellen Ihnen die Grundprinzipien von HACCP . vor

  • Sie lernen Bakterien, Keime, Hefen und andere Krankheitserreger kennen

  • Sie lernen die häufigsten lebensmittelbedingten Krankheiten kennen

  • Sie erfahren mehr über die richtigen Lebensmitteltemperaturen

Mit den in diesem Kurs erworbenen Kenntnissen sind Sie in der Lage, Speisen sachgerecht und hygienisch zuzubereiten, ohne sich und Ihre Kunden zu gefährden.

bottom of page