Regionale Lebensmittel- und Reisemesse (REFTEX) 2017

Datum der Veranstaltung:   22. September 2017  Apicius-Zweig:  Legazpi  Beteiligte Branchenteilnehmer:  Schule mit Hotelkursen und kulinarischen Kochlehrern Berater: Veranstaltungsort: Albay Astrodome, Stadt Legazpi

Kurze Beschreibung:  Apicius ist der MAJOR SPONSPOR dieser Veranstaltung. Die Ausstellung in der Ayala Mall Legazpi, die unsere Essens- und Reiseausstellung in Bezug auf die Hauptveranstaltung beherbergen wird. Unsere Aktivitäten und Demos werden auf der Bühne des Einkaufszentrums in eine Videowand geflasht. Für die Expo luden wir Reise-, Koch- und Gastgewerbeexperten ein, um über die neuesten Trends in der Lebensmittel- und Tourismusbranche zu sprechen und eine Kochdemo mit lokalen Zutaten und neuen Kochtechniken durchzuführen. Die Veranstaltung wird auch durch den Kompetenzwettbewerb zwischen Tourismus- und Gastgewerbestudenten verschiedener Schulen in der Region Bicol hervorgehoben.