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ब्रेड बेकिंग और अंतरराष्ट्रीय नाश्ता

प्रत्येक दिन 4 घंटे का यह 5 दिवसीय पाठ्यक्रम आपको ब्रेड उत्पादन के बारे में कुछ बुनियादी ज्ञान प्रदान करेगा और आपको बेकरी से कुछ अंतरराष्ट्रीय नाश्ते की विशिष्टताओं का उत्पादन करने के तरीकों से परिचित कराएगा।

हम आपको निम्नलिखित मदों के बारे में विस्तार से बताएंगे

  • सफेद और साबुत गेहूं की रोटी

  • विभिन्न टॉपिंग के साथ मल्टीग्रेन ब्रेड लोफ

  • इटालियन फ़ोकैसिया ब्रेड

  • पान दे सालु

  • क्या पागल

  • एनसेइमाडा

  • ब्रियोच और इसकी विविधताएं

  • डेनिश पेस्ट्री आटा और कुछ विविधताएं

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