Nama Acara:  29-30 September 20017          
Tanggal Acara:   22 September 2017 
Cabang Apicius:  Legazpi  Cabang
Peserta yang terlibat:  Sekolah yang memiliki kursus perhotelan & kuliner
Penasihat Instruktur Koki:
Tempat: Albay Astrodome, kota Legazpi

Deskripsi Singkat:  Apicius adalah SPONSPOR UTAMA acara ini. Pameran di Ayala Mall Legazpi yang akan menjadi tempat pameran makanan dan perjalanan kami sehubungan dengan acara utama. Kegiatan dan demo kami akan di-flash ke video wall di panggung mall. Untuk expo, kami mengundang pakar perjalanan, kuliner, dan perhotelan untuk berbicara tentang tren terbaru dalam bisnis makanan dan industri pariwisata dan melakukan demo memasak yang menampilkan bahan-bahan lokal dan teknik memasak baru. Acara ini juga dimeriahkan dengan kompetisi keterampilan antar pelajar pariwisata dan perhotelan dari berbagai sekolah di Kawasan Bicol.