top of page

الطبخ الاسباني والتخصصات الاسبانية

ستتعلم خلال هذه الدورة كيفية إعداد الأطباق الشهيرة من بعض دول البحر الأبيض المتوسط ، من الحساء ، عبر أطباق الأرز إلى الأطباق الرئيسية وبعض الحلويات البسيطة ولكن اللذيذة.

​

مدة الدورة:  دورة 3 أيام ، 3 ساعات كل يوم

اليوم 1

  • سوفريتو والمزيد التعرف على أساسيات الطبخ الإسباني

  • تاباس

  • كيفية تحضير بعض المقبلات الإسبانية الساخنة والباردة التي يمكنك أن تجدها في تاباس بار في جميع أنحاء العالم

اليوم الثاني

التخصصات الإسبانية الشهيرة

  • بايلا

  • زارزويلا

  • اروز نيغرو

يوم 3

  • سمك مقلي من الأندلس

  • Oxtail مطهو ببطء على الطريقة الإسبانية

  • لحم الخنزير المشوي على الطريقة الإسبانية

bottom of page