top of page
نظافة المطبخ وقواعد التعامل الآمن مع الطعام (HACCP / USPH
توفر لك هذه الدورة التدريبية المعرفة الأساسية بسلامة الأغذية والنظافة المطلوبة لمتداولي الأغذية المحترفين.
مدة الدورة: يوم - 8 ساعات
سوف نقدم لكم المبادئ الأساسية لنظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
سوف تتعرف على البكتيريا والجراثيم والخمائر ومسببات الأمراض الأخرى
سوف تتعرف على أكثر الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية شيوعًا
سوف تتعرف على درجات حرارة الطعام الصحيحة
من خلال الاستفادة من المعرفة التي تم الحصول عليها خلال هذه الدورة ، ستتمكن من إعداد الطعام بطريقة سليمة وصحية دون تعريض نفسك وعملائك للخطر.
bottom of page