top of page

Higiena w kuchni i zasady bezpiecznego obchodzenia się z żywnością  (HACCP/USPH

Ten kurs zapewnia podstawową wiedzę na temat bezpieczeństwa i higieny żywności wymaganą od profesjonalnych pracowników zajmujących się żywnością.  

 

Czas trwania kursu: 1 dzień – 8 godzin

Wprowadzimy Cię w podstawowe zasady HACCP

  • Poznasz bakterie, zarazki, drożdże i inne patogeny

  • Poznasz najczęstsze choroby przenoszone przez żywność

  • Dowiesz się o prawidłowych temperaturach żywności

Korzystając z wiedzy zdobytej podczas tego kursu będziesz w stanie przygotować żywność w odpowiedni, higieniczny sposób, nie narażając siebie i swoich klientów na ryzyko.

bottom of page