Nazwa wydarzenia:  29-30 września 2001 r.          
Data wydarzenia:   22 września 2017 r. 
Oddział Apicius:  Legazpi  Gałąź
Zaangażowani uczestnicy:  Szkoła, która ma kursy hotelarskie i kulinarne
Doradca Instruktora Szefa Kuchni:
Miejsce: Albay Astrodome, miasto Legazpi

Krótki opis:  Apicius jest GŁÓWNYM SPONSOREM tej imprezy. Wystawa w Ayala Mall Legazpi, w której znajdzie się nasza wystawa kulinarna i podróżnicza w związku z głównym wydarzeniem. Nasze działania i dema zostaną wyświetlone na ścianie wideo na scenie w centrum handlowym. Na targi zaprosiliśmy ekspertów z branży turystycznej, kulinarnej i hotelarskiej, aby opowiedzieli o najnowszych trendach w branży spożywczej i turystycznej oraz przeprowadzili demonstrację kulinarną prezentującą lokalne składniki i nowe techniki gotowania. Wydarzenie jest również podkreślone przez konkurs umiejętności wśród studentów turystyki, gościnności z różnych szkół w regionie Bicol.