top of page
Pieczenie chleba i śniadanie międzynarodoweS
Ten 5-dniowy kurs, trwający 4 godziny każdego dnia, dostarczy Ci podstawowej wiedzy na temat produkcji chleba i wprowadzi Cię w sposoby wytwarzania niektórych międzynarodowych specjałów śniadaniowych z piekarni.
Przedstawimy Ci szczegółowo następujące elementy
Chleb bochenek biały i pełnoziarnisty
Wieloziarnisty bochenek chleba z różnymi dodatkami
Włoski Chleb Focaccia
Pan de Sal
Pączki
Enseimada
Brioche i jej odmiany
Ciasto Duńskie i kilka odmian
bottom of page