top of page
Sushi, California Rolls en simpel Japan
Tijdens deze cursus leer je eenvoudige beroemde gerechten uit Japan te bereiden.
Cursusduur: 2-daagse cursus, 8 uur elke dag
Volgende onderwerpen komen aan bod:
Wat is Sushi?
Sushirijst en Sushi-specerijen
Basis Sushi Rollen
Californische broodjes
Maki Rolls met diverse vullingen
Ebi Rolls
Ikura-broodjes
Temaki Rollen
Sashimi van Tonijn
Sashimi van Zalm
Garnering en presentatie van Sushi en Sashimi
Rundvlees Teriyaki
Tonkatsu van varkensvlees of kip
Tempura van Groenten, Garnalen en Vis
Miso Soep
bottom of page