Naam evenement:  29-30 september 200117          
Datum van evenement:   22 september 2017 
Apicius-tak:  Legazpi  Tak
Betrokken deelnemers:  School met gastvrijheidscursussen en culinair
Chef Instructeur Adviseur:
Locatie: Albay Astrodome, Legazpi stad

Korte beschrijving:  Apicius is de BELANGRIJKE SPONSPOR van dit evenement. De tentoonstelling in de Ayala Mall Legazpi die onze voedsel- en reistentoonstelling zal huisvesten in relatie tot het hoofdevenement. Onze activiteiten en demo's worden geflitst in een videowall op het podium van het winkelcentrum. Voor de expo hebben we reis-, culinaire en horeca-experts uitgenodigd om te praten over de nieuwste trends in de voedingsindustrie en de toeristenindustrie en om een kookdemo te doen met lokale ingrediënten en nieuwe kooktechnieken. Het evenement wordt ook benadrukt door de vaardigheidswedstrijd tussen toerisme-, gastvrijheidsstudenten van verschillende scholen in de Bicol-regio.