top of page
สุขอนามัยในครัวและกฎการจัดการอาหารอย่างปลอดภัย (HACCP/USPH
หลักสูตรนี้ให้ความรู้พื้นฐานด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้จัดการอาหารมืออาชีพ
ระยะเวลาของหลักสูตร: 1 วัน – 8 ชั่วโมง
เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหลักการพื้นฐานของ HACCP
คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับแบคทีเรีย เชื้อโรค ยีสต์ และเชื้อโรคอื่นๆ
คุณจะได้รู้จักโรคที่เกิดจากอาหารที่พบบ่อยที่สุด
คุณจะได้รู้เกี่ยวกับอุณหภูมิอาหารที่ถูกต้อง
การใช้ความรู้ที่ได้รับในระหว่างหลักสูตรนี้ คุณจะสามารถเตรียมอาหารได้อย่างเหมาะสมและถูกสุขอนามัยโดยไม่ทำให้ตัวเองและลูกค้าของคุณตกอยู่ในความเสี่ยง
bottom of page