top of page

地中海料理

このコースでは、スープ、ライス料理、メインコース、シンプルで美味しいデザートなど、地中海諸国の有名な料理の作り方を学びます。

​

コース期間：  3日間コース、1日3時間

1日目

  • Zuppa di Pomodoro –トマトスープのレシピ

  • パエリヤ

  • アロス・ネグロ

  • Cacciucco alla Livornese –リボルノのピリッとした煮込み魚

2日目

  • 基本的なリゾット

  • ナスのパルメザンレシピ– Melanzane alla Parmigiana

  • チキン・パルミジャーナ

  • アンダルシアビーフシチュー

3日目

  • カタラーナクリーム

  • ラズベリークーリとパンナコッタ

  • ティラミス

  • フレンチレモンクリーム

bottom of page