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Normas de higiene en la cocina y manipulación segura de los alimentos  (APPCC/USPH

Este curso le proporciona los conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria necesarios para los manipuladores profesionales de alimentos.  

 

Duración del curso: 1 día – 8 horas

Le presentaremos los principios básicos de HACCP

  • Conocerás sobre bacterias, gérmenes, levaduras y otros patógenos.

  • Conocerás las Enfermedades Transmitidas por Alimentos más comunes

  • Conocerá las temperaturas correctas de los alimentos

Utilizando los conocimientos adquiridos durante este curso, podrá preparar alimentos de manera adecuada e higiénica sin ponerse en riesgo ni a usted ni a sus clientes.

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