Nombre del evento:  29-30 de septiembre de 20017          
Fecha del evento:   22 de septiembre de 2017 
Sucursal Apicio:  Legazpi  Rama
Participantes involucrados:  Escuela que tiene cursos de hotelería y culinaria.
Chef Instructor Asesor:
Lugar: Albay Astrodome, ciudad de Legazpi

Breve descripción:  Apicius es el PATROCINADOR PRINCIPAL de este evento. La exposición en el Centro Comercial Ayala de Legazpi que albergará nuestra exposición gastronómica y de viajes en relación con el evento principal. Nuestras actividades y demostraciones se mostrarán en una pared de video en el escenario del centro comercial. Para la exposición, invitamos a expertos en viajes, gastronomía y hospitalidad para hablar sobre las últimas tendencias en la industria del turismo y el negocio de la comida y hacer una demostración de cocina mostrando ingredientes locales y nuevas técnicas de cocina. El evento también se destaca por la competencia de habilidades entre estudiantes de turismo y hotelería de diferentes escuelas de la Región Bicol.