top of page

Выпечка хлеба и международные завтраки

Этот 5-дневный курс по 4 часа каждый день предоставит вам некоторые базовые знания о производстве хлеба и познакомит вас со способами производства некоторых международных фирменных блюд на завтрак из пекарни.

Мы подробно познакомим вас со следующими пунктами

  • Белый и цельнозерновой хлеб

  • Мультизерновой хлеб с различными начинками

  • Итальянский хлеб фокачча

  • Пан де Саль

  • Пончики

  • Энсеймада

  • Бриошь и ее разновидности

  • Датское тесто для выпечки и некоторые варианты

bottom of page